Catalunya Diari

Patata panadera al microones

Avui veurem com cuinar unes patates al microones, una forma pràctica, ràpida i sense greixos d'aconseguir un gran acompanyament per als vostres plats. Personalment, ja sabeu que jo sóc molt tradicional i no em considero un gran amant de cuinar amb microones, però certament és un bon recurs que es pot utilitzar en certes ocasions.

Patates panadera al microones

Com veureu, la recepta és tan senzilla que la podria executar un nen. Això sí, compte al treure les patates del microones que cremen i molt.

INGREDIENTS:

3 patates mitjanes

oli d'oliva

pebre negre

sal

paper film

 

VARIANTS:

 

- Podeu afegir-hi ceba i/o pebrots

- També si pot posar una picada d'all i julivert

 

TEMPS D'ELABORACIÓ: 15 minuts

ELABORACIÓ:

ELABORACIÓ:_1
1.

Heu de fer servir un recipient apte per a microones, com aquesta safata de vidre apte per a microones.

ELABORACIÓ:_2
2.

Podeu utilitzar les patates que més us agradin. Jo us recomano la clàssica Kennebec, molt recomanada també per fregir.

ELABORACIÓ:_3
3.

Peleu les patates.

ELABORACIÓ:_4
4.

Talleu-les a rodanxes: ni massa fines ni massa gruixudes.

ELABORACIÓ:_5
5.

Tireu un raig d'oli dins el recipient.

ELABORACIÓ:_6
6.

A sobre, col·loqueu-hi una primera capa de patates i les saleu.

ELABORACIÓ:_7
7.

Poseu-hi pebre negre també si us a grada.

ELABORACIÓ:_8
8.

Un nou raig d'oli.

ELABORACIÓ:_9
9.

I repetiu el procés afegint capes de patata fins acabar-les.

ELABORACIÓ:_10
10.

A continuació, segelleu el recipient amb paper film.

ELABORACIÓ:_11
11.

Doneu-li un parell de voltes.

ELABORACIÓ:_12
12.

I per evitar que s'infli feu uns forats amb un ganivet.

ELABORACIÓ:_13
13.

Ara, poseu-les al microones a màxima potència durant uns 12-13 minuts.

ELABORACIÓ:_14
14.

Passat aquest temps, i amb molt de compte que cremarà molt (però molt!) traieu la safata del microones i retireu el paper film amb l'ajuda d'unes pinzes o unes tissores. Repeteixo: compte que crema molt tant el recipient com el paper film i el vapor del seu interior!

ELABORACIÓ:_15
15.

Comproveu que la patata és ben cuita.

ELABORACIÓ:_16
16.

A continuació, serviu-les ben calentones.

ELABORACIÓ:_17
17.

Jo he optat per fer un bistec amb uns allets.

ELABORACIÓ:_18
18.

I acompanyar-lo d'aquestes patates tan lleugeres i saboroses.

ELABORACIÓ:_19
19.

Bon profit!


Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!
Sergi
"patates panadera" és una castellanada. No costava gaire de dir "patates en rodanxes".

envia el comentari