image fb
Catalunya Diari

Pintxo de salmó fumat amb mostassa

Una tapa ideal

Avui us presento un pintxo molt fàcil de fer...ràpid i econòmic. És una combinació de salmó fumat amb una mostassa dolça especial, molt típica a Alemanya. Aquesta mostassa la podeu comprar en qualsevol gran superficie. No cal que sigui aquesta marca...però si que sigui la variant dolça.

Pintxo de salmó fumat amb mostassa

La resta....bufar i fer ampolles. Un pintxo d'aquells que entra per la vista...i sorpren gratament a tothom. Espero que us agradi.

INGREDIENTS:

salmó fumat tallat a làmines

mostassa dolça alemana

pa de barra

tomàquets xerri

oli d'oliva

mantega

anet

ELABORACIÓ:

ELABORACIÓ:_1
1.

Us recomano invertir una mica en el salmó fumat. Ha de ser bo...o el pintxo resultarà poc saborós.

ELABORACIÓ:_2
2.

Jo he utilitzat una mostassa alemana dolça.

ELABORACIÓ:_3
3.

Veureu que hi ha molts tipus de mostassa....podeu triar la que més us agradi...però dolça.

ELABORACIÓ:_4
4.

I com ho fem?....doncs untarem el salmó en mostassa.

ELABORACIÓ:_5
5.

Amb un ganivet pla.

ELABORACIÓ:_6
6.

Ara hi tirarem una mica d'anet per sobre...

ELABORACIÓ:_7
7.

...un polsim ben escampat...no us passseu.

ELABORACIÓ:_8
8.

I finalment, enrotllarem el salmó sobre si mateix. Farem aquest mateix procés per cada tira de salmó.

ELABORACIÓ:_9
9.

Untarem les llesquetes de pa torrat amb mantega.

ELABORACIÓ:_10
10.

Hi col.loquem el salmó.

ELABORACIÓ:_11
11.

I el toc de color, que a més casa molt bé amb la resta de gustos: el tomacó xerri.

ELABORACIÓ:_12
12.

Aprofitarem l'escuradents per situar correctament el tomàquet.  Un raig d'oli d'oliva i ja el podem servir.

ELABORACIÓ:_13
13.

Està molt bé aquest pintxo, de veritat ho dic.

ELABORACIÓ:_14
14.

A gaudir.

ELABORACIÓ:_15
15.

Bon Profit !!!



Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!

envia el comentari