Pintxo de salmó fumat amb mostassa

Una tapa ideal

  

Avui us presento un pintxo molt fàcil de fer...ràpid i econòmic.

  

És una combinació de salmó fumat amb una mostassa dolça especial, molt típica a Alemanya. Aquesta mostassa la podeu comprar en qualsevol gran superficie. No cal que sigui aquesta marca...però si que sigui la variant dolça.

  

La resta....bufar i fer ampolles.

  

Un pintxo d'aquells que entra per la vista...i sorpren gratament a tothom.

  

Espero que us agradi.

  

  

INGREDIENTS

  

salmó fumat tallat a làmines

  

mostassa dolça alemana

  

pa de barra

  

tomàquets xerri

  

oli d'oliva

  

mantega

  

anet

  

  

ELABORACIÓ

 

 

Us recomano invertir una mica en el salmó fumat. Ha de ser bo...o el pintxo resultarà poc saborós.


 

 

 

Jo he utilitzat una mostassa alemana dolça. La podeu adquirir a través de "www.casawestfalia.com".
Veureu que hi ha molts tipus de mostassa....podeu triar la que més us agradi...però dolça.
I com ho fem?....doncs untarem el salmó en mostassa.
Amb un ganivet pla.
 
Ara hi tirarem una mica d'anet per sobre...
...un polsim ben escampat...no us passseu.
I finalment, enrotllarem el salmó sobre si mateix. Farem aquest mateix procés per cada tira de salmó.

Untarem les llesquetes de pa torrat amb mantega.

Hi col.loquem el salmó.
I el toc de color, que a més casa molt bé amb la resta de gustos: el tomacó xerri.

 
 
Aprofitarem l'escuradents per situar correctament el tomàquet.  Un raig d'oli d'oliva i ja el podem servir.
Està molt bé aquest pintxo, de veritat ho dic.
A gaudir.

Bon Profit !!!




Comentaris

envia el comentari