NOVETAT

🥗La recepta de la setmana al teu correu. Inscriu-te fent clic aquí!

Figues fresques amb moscatell

Unes postres ràpides

Us sobren unes quantes figues fresques ben madures?...les podeu consumir barrejades amb una mica de moscatell. De la mateixa manera es fan les maduixes amb moscatell.

I es que més que una recepta...aquesta entrada seria un consell. Unes postres ràpides i bones.

INGREDIENTS:

4 figues fresques ben madures i dolces per persona

1 copeta de moscatell, mistela o garnatxa per persona

 

VARIANTS:

- Podeu servir-ho acompanyar d'un Postre de músic

ELABORACIÓ:

ELABORACIÓ:_1
1.

Triarem les figues més adients per aquest plat.

ELABORACIÓ:_2
2.

Podeu utilitzar el vi dolç que més us agradi....

ELABORACIÓ:_3
3.

...jo m'he decidit pel moscatell.

ELABORACIÓ:_4
4.

Les figues han de ser d'aquelles ben ben ben madures...però que, alhora, no es desfacin.

ELABORACIÓ:_5
5.

Per tant, les heu de pelar amb molta cura i paciència.

ELABORACIÓ:_6
6.

Llavors, talleu-les a trossets

ELABORACIÓ:_7
7.

Cobriu totes les figues amb el vi.

ELABORACIÓ:_8
8.

Deixeu reposar les figues almenys una hora a la nevera.

ELABORACIÓ:_9
9.

Bon profit !!!



Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!
Anselm Llorenç
Hi ha una manera tradicional, si més no a les Terres de l'Ebre, de menjar figues amb una beguda alcohòlica i que no requereix cap preparació: menjar figues madures i acompanyar-les amb una copeta de caçalla (anís sec, però si és de Cazalla, millor) o de barreja (caçalla i mistela). Com veieu, no necessita preparació, però es fa de matinet (i no cal refrescar res, si les figues s'agafen directament de la figuera). D'això en diuen "manyanites".

envia el comentari