Creps delicioses i fàcils en només 3 passos

Les podràs preparar i degustar a casa sense complicacions

La crepe de chocolate es uno de los recursos más fáciles.
Un dels recursos més senzills que hi ha és la crep de xocolata | Pixabay

Si vols elaborar plats ben sorprenents i espectaculars a la cuina, no cal que siguis un cuiner expert. La crep, una recepta francesa que ha guanyat una gran popularitat, és una mostra d’això. Aprèn a fer creps a casa seguint només 3 passos ben senzills. Només caldrà que reunim tots els ingredients i que aconseguim una crepera econòmica o una paella que sigui antiadherent.

 

 

Prepara creps casolanes amb només 3 ingredients i passos

Pas a pas, descobreix què cal per aconseguir unes creps que deixin tothom amb la boca oberta.

 

Quins ingredients calen?

Per tal de preparar la base de les creps, que ens permetrà afegir-hi una gran varietat d’ingredients, només et calen aquests elements, molt habituals a les botigues i a les cuines.

 

  • 250 mil·lilitres de llet
  • 150 grams de farina
  • 2 ous
  • 1 cullerada d’oli d’oliva verge extra
  • 1 cullerada de sucre
  • 1 pessic de sal
  • Oli d’oliva verge extra que servirà per tal d’engreixar la paella
  • 1 cullerada de brandy, opcional

 

Els 3 senzills passos que et serviran per preparar la crep

Mitjançant aquests passos tan senzills veuràs que tothom pot fer creps a casa seva i que preparar-les no comporta gaire temps.

 

1. Es fa la barreja

Primer de tot, cal que col·loquem els ingredients a l’interior d’un recipient i que els batem a consciència fins que aconseguim una barreja que no tingui grumolls i que tingui una textura ben cremosa. En cas que hagi quedat molt espessa, s’hi pot afegir un rajolí de llet. Tot i que ja podrem fer servir aquesta barreja, també hi ha la possibilitat de deixar-la que reposi durant una hora a la nevera.


 

2. Es torra la barreja

El pas número dos es basa en engreixar la paella antiadherent amb una cullerada d’oli d’oliva verge extra. Ara bé, no caldrà engreixar la crepera si en tenim una. De seguida que la paella estigui calenta, hi afegirem una part de la massa que hem preparat prèviament —un cullerot— movent-la de tal manera que quedi uniforme. Li haurem de donar la volta en el moment en què se'n comencin a daurar les vores.

 

Quan les crepes s’elaboren a casa, sovint es rebutja la primera perquè té molt de greix i no sol quedar gaire bé. Els cops posteriors, no caldrà que afegim més oli a la paella: la crep es farà ben ràpid.


 

3. S’apilen les creps

Per tal de conservar l’escalfor de les creps mentre les elaborem, haurem de col·locar aigua en un cassó i escalfar-la a foc baix. Al damunt, hi posarem un plat amb un paper d’alumini, on apilarem les creps que ja estiguin fetes. No s’enganxen, i per tant no et donaran gaire problemes.

 

Propostes de creps

La recepta de les creps té una gran versatilitat. Quan ja sàpigues preparar-ne la base, només et caldrà afegir-hi els ingredients que més t’agradin. Pots escollir fer-la salada o dolça i, tot seguit, trobaràs 3 propostes exquisides de creps. Com que les possibilitats són immenses, només caldrà que facis servir la teva creativitat.

 

1. Creps de poma i canyella

Agafa 3 pomes que siguin àcides i talla-les a daus. Tira-les a la paella, i afegeix-hi una cullerada de sucre i una de mantega. Quan la poma hagi adquirit un color daurat, retira-la de la paella, fes-la servir per farcir la crep i llença-hi un polsim de canyella pel damunt. Assaboreix-la i gaudeix-ne!


Deliciosas crepes de manzana, un postre fácil y apetitoso.
Creps exquisides de poma, unes postres molt gustoses i fàcils de preparar | Youtube

 

2. Cintes de creps al pesto

Aquesta idea de recepta és deliciosa, i ben singular. Caldrà tallar a tires la crep, i cuinar salsa pesto en una paella. Quan la salsa estigui ben calenta, l’abocarem en un plat juntament amb les creps i hi afegirem uns quants tomàquets cherry.

 

3. Creps de Nutella

Es tracta d’una de les receptes més populars del planeta, i que resulta molt senzilla de preparar. Només cal que dobleguem la crep i que hi escampem per damunt la Nutella. A banda, en comptes de la Nutella podem fer servir la xocolata que sigui i no ens caldrà res més per gaudir d’unes postres delicioses i perfectes per a qualsevol àpat.




Comentaris

envia el comentari