Totes les receptes de pastisseria

Les 186 receptes de pastisseria de Catalunya Cuina

Totes les receptes de pastisseria

 

 

1.Pa de viena

 

2.Cupcakes de xocolata

 

3.Tortell de reis

 

4.Brioix

 

5.Pasta de full

 

6.Pets de monja

 

7.Encenalls de Sant Josep

 

8.Pastís cor rosa de nata

 

9.Pastís de trufa cuita

 

10.Farcellets de crema de rocafort amb mel

 

11.Tarta Tatín (Pastís de Poma)

 

12.Gema pastissera

 

13.Sucre bany pastisser (Almívar)

 

14.Pa de pessic

 

15.Pa suís

 

16.Brioixeria: Triangles de cabell d'angel

 

17.Coca de crema

 

18.Coca de recapte

 

19.Pa anglès

 

20.Capritxos

 

21.Ghi, Ghee o Mantega clarificada

 

22.Dolços àrabs (Baklava)

 

23.Dolços àrabs (Briouates de fruits secs)

 

24.Pita (pa àrab)

 

25.Pastís de formatge amb coulis de maduixa

 

26.Ametlla crocant

 

27.Pastís de la Diada

 

28.Planxes (a l'estil tradicional)

 

29.Llonguet


 

74.Braç de gitano de crema cremada

 

75.Pastís de trufa clara amb Spiderman

 

76.Codonyat

 

77.Trufes gelades

 

78.Quiche Lorraine de bolets

 

79.Pastís de trufa cuita amb nous

 

80.Pa de pagès

 

81.Com torrar ametlla laminada

 

82.Cóc ràpid

 

83.Brioixeria: Canyes de rocafort

 

84.Coca de iogurt

 

85.Coca de cabell d'àngel

 

86.Semifred de torró de Xixona

 

87.Braç de gitano de nata amb gema cremada

 

88.Braç de gitano amb vel de rosa i cruixent de sucre

 

89.Mini-merengues amb ametlla

 

90.Pavlova de fruita vermella

 

91.Merenga

 

92.Brioixeria: Canya de crema

 

93.Tartaletes de músic

 

94.Brioix portugès

 

95.Panoli

 

96.Tarta de Santiago

 

97.Púding de poma

 

98.Mini napolitanes de cabell d'àngel

 

99.Brioixeria: Ensaïmades

 

100.Bisbalenc

 

101.Pastís de xocolata

 

102.Brioixeria: Reixa de cabell d'àngel


 

103.Brioixeria: Canya de cabell d'àngel

 

104.Brioixeria: Pinyonat

 

105.Brioixeria: Ferradura de cabell d'àngel

 

106.Torradetes de Santa Teresa

 

107.Pastís infantil de nata rosa

 

108.Pastís de carabassa

 

109.Panellets de pinyó sense sucre

 

110.Massapà blanc sense sucre

 

111.Panellets de coco

 

112.Tiramisú de torró de coco i xocolata d'Agramunt

 

113.Coca de forner

 

114.Brioixeria: Magdalenes

 

115.Pa per a hamburguesa

 

116.Pastís de la Diada de Catalunya de full i crema cremada

 

117.Coca de trempó

 

118.Pa de cervesa

 

119.Carpaccio de pinya al whisky amb crema pastissera

 

120.Tortell de crema

 

121.Pa de xapata

 

122.Mousse de gianduja

 

123.Rebosteria variada de full

 

124.Pastís "Cor vermell de Sant Valentí"

 

125.Pasta seca (Kisper, Llàgrima, Suis)

 

126.Trena salada de brioix

 

127.Creps (Crespèths)

 

128.Mantega pastissera

 

129.Brioixeria: "Saretes"

 

130.Coca de crema sense sucre


 

131.Mona de Pasqua (Sara)

 

132.Pastís de poma

 

133.Pa de Sant Jordi

 

134.Pastís alsacià "Clafoutis"

 

135.Púding de maduixes

 

136.Brioixeria: Pastes de poma

 

137.Brioixeria: Brioixets salats

 

138.Rebosteria pastissera: Cocos

 

139.Coulis de maduixa

 

140.Pomes al forn

 

141.Búlgars

 

142.Coca de llardons

 

143.Tiramisú

 

144.Melindros

 

145.Coca de Llavaneres

 

146.Muffins de nous i xocolata

 

147.Cremós de xocolata

 

148.Coca d'anís

 

149.Coca de fruita

 

150.Pastís de Sant Jordi de trufa

 

151.Tortell de cabell d'àngel

 

152.Clafoutis de cirera

 

153.Assortiment de pasta salada variada

 

154.Pasta salada

 

155.Mona de Pasqua (Trufa)

 

156.Mousse de praliné d'avellana

 

157.Bunyols de Quaresma farcits de crema

 

158.Pasta brisa

 

159.Tartaletes de crema amb fruita i xocolata

 

160.Coca de "mojito"

 

161.Volant de Sant Cristòfor

 

162.Xurros

 

163.Cor de nata de Sant Valentí


 

164.Crema anglesa

 

165.Magdalenes de cacau amb trossets de xocolata i pinyons

 

166.Niu de coca de llardons amb gelat de llet de xocolata amb trossets de xocolata La Fageda sobre dues cremes angleses

 

167.Pastís de Barcelona

 

168.Farcellets de crema

 

169.Pastís Massini

 

170.Pinya cremada al whisky amb crema cremada i sopa de maduixes

 

171.Tortell de massapà

 

172.Rebosteria pastissera: Tallat de gerds

 

173.Pastís de gema amb fruits vermells

 

174.Rebosteria pastissera: Tallat de trufa

 

175.Tallat de gerds amb gelat de llet i iogurt amb fruita del bosc La Fageda

 

176.Panellets de codonyat

 

177.Pastís de la Diada de Catalunya de nata i trufa

 

178.Panellets d'ametlla

 

179.Pastís de trufa cuita cremat

 

180.Tarta d'ametlla i figues

 

181. Coca amb cireres 

 

182.Pancakes

 

183.Coca de forner al vermut de reus




Comentaris

envia el comentari