Pa amb oli i sucre

Un petit homenatge a la nostra infantesa

  

Recepta número 745 del llibre CPCC.

  

No és una broma, no.

  

Això és una recepta "como la copa de un pino".

  

Avui l'he fet pa amb oli i sucre a la meva filla per primera vegada....i jo m'he fet una llesqueta.

  

Quina tonteria més gran, eh?

  

Un berenat tan mític com el pa amb xocolata.

  

Són moltes hores de la meva infància dedicades a gaudir d'aquesta combinació absurda però sagrada d'aliments tan bàsics....mastegant el sucre, com si fos un ruc...tot pringadet d'oli i fent aquell "crec-crec" tan característic a la boca.


  

Recordo que de petit no em feia res agafar un quadradet de sucre i posar-me'l a la boca.

  

M'encantava.

  

Ara...no podría fer-ho.....quina angúnia !!!.

  

  

El pa amb oli i sucre es menja dret, corrent, jugant, plovent, suat, brut, tirat pel terra...fent de tot...vaja.

  

Ah !!! ...i heu de saber que no cal tenir les mans netes per menjar-lo !!!, jeje....o almenys no passa res per fer-ho....

  

  

De fet, hi ha dos tipus de persona.

  

Jo era dels de pa amb oli i sucre.

  

Desprès estàven els del Tulipan (o Tulicrem) amb cacao o no. Aquell que venia amb retallables del Mortadelo y del Pepe Gotera.


  

Buf!!!, quants anys, eh?

  

  

  

Total, que he cregut, oportú rendir l'homenatge que es mereix a aquest berenar mil.lenari i donar-li un lloc en el meu blog.

  

  

  

  

  

Us deixo, fins i tot, una poesia dedicada al pa amb oli i sucre:

 

 

 

 

Pa amb oli i sucre,
quina pensada
per donar gust
a la mainada.
 
La llesca s'unta
amb el setrill
però amb molt de compte
que hi ha perill.
 
Després el sucre
ben escampat
que tot en quedi
ben impregnat.
 
I apa, a menjar-se'l,
que res no hi ha
més agradable
de mastegar.
 

 

  


Visca el pa amb oli i sucre !!!

  

  

INGREDIENTS

  

1 llesca de pa (si és de pagès millor)

oli d'oliva

sucre

  

VARIANTS:

  

- Es pot afegir una mica de xocolata o cacao en pols

  

  

ELABORACIÓ

  

Unteu una llesca de pa amb oli i repartiu una fina capa de sucre per sobre.

 

 

 

 Si es pa de pagès fet amb foc de llenya...millor.

 

 

 Un bon raig d'oli d'oliva verge extra.

 

 

 Que quedi ben repartit.

 

 

 I ara una capa important de sucre.

 

 

 El podeu repartir amb els dits, si voleu.

 

 

 I a jalar...que són dos dies !!!

 

 

  A les males, sempre ho podeu fer amb pa de baguette.

 

 

Vaja....ara no sé si s'ha de posar l'oli abans que els sucre o a l'inrevès !!!!!!


  

...jo crec que és l'oli...no?...almenys així m'ha sortit per inèrcia...

  

  

...tan és, no?

 

 

 

 

 

 

Bon Profit !!!




Comentaris

envia el comentari