Els 10 millors menús de Nadal i Sant Esteve de Barcelona

Si no vols passar les festes a casa cuinant, hi ha restaurants que ho fan per tu. Mira quins hem escollit per menjar plats especials aquestes festes!
Canelons de rostit amb beixamel de bolets i oli de tòfona, del Marimorena
Canelons de rostit amb beixamel de bolets i oli de tòfona | Restaurant Marimorena

Per Nadal, la sopa de galets i l’escudella; i per Sant Esteve, els canelons. Tot i que les tradicions manen, aquests plats també es barregen amb altres propostes de restaurants una mica més actuals i modernes. Amb la família, els amics o la parella, aquí tens alguns llocs per anar a menjar durant aquestes festes tan especials a Barcelona:

 

Sallés Hotels Pere IV

Gaudeix d'un menú de Nadal a un hotel de quatre estrelles al bell mig del [email protected] de la ciutat. Per a aquesta ocasió, l'opció de 35,50 euros per persona, IVA inclòs, agrupa plats tradicionals: còctel de benvinguda, entrants a triar entre escudella tradicional catalana de Nadal amb galets o caneló d'ànec a la catalana amb beixamel de ceps, i un principal a triar entre suquet de bacallà amb allioli de marisc o pollastre de pagès farcit de 'foie' amb salsa de prunes i vi dolç. A més, postres, begudes, cafès i delícies nadalenques.


 

Gaudeix dels menús de Nadal als restaurants de Barcelona
Gaudeix dels menús de Nadal als restaurants de Barcelona | Sallés Hotels

 

Nubar

 Al Passeig de Gràcia, Nubar compta amb una renovada proposta de carta mediterrània i ara han incorporat sushis. Per Nadal, aposten per un menú més aviat clàssic, sense oblidar la preparació dels seus plats una mica més creativa. Per 45 euros per persona, IVA inclòs, tenim croquetes-xips d'albergínia russa amb llagostins, com a entrant, i després escudella amb galets i carn d'olla; com a postres, lingot de xocolata i cafè, neules i torrons. Les begudes no estan incloses.

 

Al Nubar hi ha un menú tradicional d’escudella i carn d'olla
Al Nubar hi ha un menú tradicional d’escudella i carn d'olla | Restaurant Nubar

Arrosseria Xàtiva

Amb més de 15 anys, destaca per oferir 25 varietats d'arrossos i paelles. El seu menú de Nadal, de 40 euros per persona, i IVA inclòs, ofereix aperitiu i plats tradicionals catalans com escudella barrejada i tronc de lluç amb verdures, en el seu oli donostiarra i xips d'all amb copa de cava, vins, postres i begudes. Hi ha menú infantil, amb canelons, hamburgueses, 'nuggets'


 

La crema catalana, entre les postres de festa d'aquest restaurant
La crema catalana, entre les postres de festa d'aquest restaurant | Guillermo Pérez

 

El Jardí de l’Àpat

Per 44 euros per persona, amb IVA inclòs, tenim combinat de marisc, escudella i carn d'olla, gall d’indi a la catalana amb panses, pinyons i poma caramel·litzada, gelats, vins, cava, cafès i assortiment de torrons i polvorons. Faciliten el canvi de plats si un vol, per exemple, es pot canviar l’escudella per canelons de l’àvia. I el gall d’indi per llobarro amb verduretes.

 

Un lloc tradicional per a un menú casolà
Un lloc tradicional per a un menú casolà | El Jardí de l'Àpat

 

Somni, de l’hotel The One Barcelona

Hi ha propostes una mica més elevades de preu, però es tracta d'anar a un hotel de cinc estrelles que ofereix una qualitat superior. Durant el dia de Nadal, el seu menú, de 78 euros per persona, IVA inclòs, està format per encenalls de pernil ibèric "Joselito" DO Guijuelo amb pa amb tomàquet i salmó; i en els primers, es pot escollir entre la clàssica escudella de carn d’olla i el 'roll' d'alvocat farcit de llamàntol blau amb salsa de coco. Com a plat principal, es pot optar per mar i muntanya de pollastre de pota blava amb carabiner i bolets de temporada o la suprema de turbot, albergínia rostida i ceba adobada. Després hi ha les postres, begudes, i dolços de Nadal.


 

Roll d'alvocat farcit de llamàntol blau amb salsa de coco
Roll d'alvocat farcit de llamàntol blau amb salsa de coco | Restaurant Somni

Flamant

En aquest restaurant de l’eixample, el seu menú per Nadal, de 38 euros, per persona, IVA inclòs, també té la tradicional escudella amb carn d’olla, a més del caneló de salmó fumat farcit de mousse de llagosta, 'coquelette' rostit al forn, tronc de Nadal, torrons i neules, begudes i cafès.

 

Un menú rodó amb escudella i carn d’olla
Un menú rodó amb escudella i carn d’olla | Flamant

La Dentellière

I què fem la nit de Nadal? Hi ha moltes famílies que també celebren aquest sopar abans del dinar del 25 de desembre. Així doncs, el 24 a la nit, sempre podem anar al gòtic, on també hi ha restaurants que valen la pena. En aquest cas, la carta ofereix una cuina mediterrània lleugera; el millor abans de l’àpat de Nadal, i també amb opcions vegetarianes. El producte de proximitat és el seu fort. Per uns 25 euros per persona, IVA inclòs, tenim amanides i alguns plats com 'gnocchi' en salsa de formatge d’ovella, salmó fumat, nous i olivada.


 

Gnocchi en salsa de formatge d'ovella, salmó fumat, nous i olivada
'Gnocchi' en salsa de formatge d'ovella, salmó fumat, nous i olivada | Guillermo Pérez

Marimorena BCN

Després de l'èxit del restaurant que porta el mateix nom a Sant Boi de Llobregat, el xef Albert Mendiola i el seu equip va obrir, fa uns mesos, Marimorena BCN, amb la mateixa filosofia, que l'anterior. Encara que el dia de Nadal tanquen, per Sant Esteve tenen preparat un menú, de 48 euros, per persona, amb IVA inclòs, amb entrant, primers a escollir, segons a escollir, postres, beguda i cafès. No hi falten els canelons de rostit amb beixamel de bolets i oli de tòfona i una reinvenció de la clàssica escudella, en aquest cas vegetal amb farcellets de col i llegums.

 

Escudella vegetal amb farcellets de col i llegums
Escudella vegetal amb farcellets de col i llegums | Restaurant Marimorena

 

Hotel Barcelona Center

Per Sant Esteve, i amb un menú de 59 euros per persona, IVA inclòs, a l’hotel Barcelona Center tens aperitius, primer de canelons de carn d’olla i 'foie' amb beixamel de 'foie' i tòfona, i segon de peix amb verdureta del seu hort al 'wok' i pètals de ceba infusionada, i com a postres, 'soufflé' de mascarpone i grosella negra, torrons i neules, a més de vins, cava, cafès i infusions.


 

Aquí menjarem els tradicionals canelons de carn d’olla
Aquí menjarem els tradicionals canelons de carn d’olla | Hotel Barcelona Center

Bilbao Berria

Fer el menú de Sant Esteve a una taverna basca té la seva gràcia. Per tal d’adaptar-se als plats d’aquí, en el seu menú de 30 euros per persona i IVA inclòs, també hi ha canelons trufats amb beixamel de 'foie' , vedella amb bolets o fricandó de raps, postres i cafè. Les begudes van a banda.

 

En aquesta taverna basca també hi ha canelons trufats amb beixamel de foie per Sant Esteve
En aquesta taverna basca també hi ha canelons trufats amb beixamel de 'foie' per Sant Esteve | Bilbao Berria

 




Comentaris

envia el comentari