Cranc reial amb llima i gingebre

Si el tasteu, sempre el voldreu menjar així

  

Gran recepta si senyor.

  

Fàcil i bona.

  

Ja us en vaig parlar de la botiga online "www.mariskito.com". Doncs bé, a través d'ells he comprat el famós cranc reial de Kamchatka.

  

Si voleu saber més sobre aquest cranc i com comprar-lo, us recomano la lectura de l'article "Marisc de Galícia a casa en 24 hores".

  

I si voleu un altre recepta feta amb cranc reial...no us perdeu la "Burguer Cangreburguer".

  

  

INGREDIENTS

  

carn de 2 potesde cranc reial de Kamchatka


un trosd'arrelde gingebrede 1,5 cm. aprox.

2 llimes  

olid'olivaverge  

salipebre negre

  

 

VARIANTS:

  

- Recomanable afegir un "bitxo" molt picadet per donar-li un toc picant

  

 

 

ELABORACIÓ

  

Ja  tenim la carn de cranc preparada.

 

 

 

 

Pelar iratllarl'arrelde gingebre 

 

 

Si no en tenia de fresc, podeu utilitzar en pols.

 

 

Partiu les llimes per la meitat.

 

 

Barrejaren un bol ambel sucd'unallimaidues culleradesd'oli 

 

 

Molt bé.

 

 

Remeneuo una estona aquesta vinagreta.


 

 

 

  

En unapaellacalentaambunesgotesd'olifer elcrancvoltaivolta. Salpebrar.

 

 

 

 

  

Disposar en un platiregarper sobreambla vinagreta. Adornarambllima si voleu.

 

 

 

Ummm...una autèntica delicatessen. Es podria picar o tallar més petit, però jo penso que com millor queda és tal cual s'ha descarnat la closca d'aquest animal, sense tocar-ho, vaja.

 

 

Està de vici això...no pots parar de menjar-lo. Acompanyeu-lo amb un bon vinet blanc.

 

 

Bon Profit !!!

 




Comentaris

envia el comentari