NOVETAT

🥗La recepta de la setmana al teu correu. Inscriu-te fent clic aquí!

Totes les receptes de tapes

Les 194 receptes de tapes de Catalunya Cuina

 

 

 

1.Truita de Dijous Llarder

2.Ous al niu amb mini mandonguilles de pollastre, ceba i camagrocs

3.Pastes de full amb crema de rocafort

4.Pop amb romesco

5.Croquetes de carn d'olla

6.Xampinyons farcits amb pernil i formatge

7.Crestes de gula, gamba i xampinyons

8.Botifarra amb salsa de mostassa

9.Escamarlans a l'estil Shaoxing

10.Coca d'espinacs i pinyons

11.Ou ferrat amb samfaina

12.Truita de tonyina

13.Tomàquets de Montserrat farcits amb tonyina i ou dur

14.Daus de salmó a la planxa amb salsa tàrtara, cruixent de ceba i gules a l'allet

15.Figues amb pecorino trufat i fruits secs

16.Bonítol salat amb tomàquet

17.Pop al forn a la murciana

18.Tapa de pop amb patata i allioli de julivert

19.Crestes de pollastre rostit amb prunes

20.Pastís de full farcit d'ànec rostit

21.Amanida de patata amb tonyina i cranc LCDS

22.Molls de roca fregits

23.Panini

24.Llagostins al forn

25.Pa amb sobrassada calenta

26.Rossellones al vapor

27.Gambes a l'allet

28.Entrepà Mallorquí

29.Patates amb allioli

30.Empanada de tonyina

31.Ous ferrats amb mel

32.Farcellets de crema de rocafort amb mel

33.Tellerines amb all i julivert

34.Raves (potes de calamar)

35.Coca de recapte

36.Cargolins de punxes (canyailles)

37.Patates braves (a l'estil madrileny)

38.Calamars a la sitgetana

39.Ous remenats amb tomàquet

40.Croquetes casolanes de peix

41.Musclos de Normandia a la planxa

42.Fideus amb salsitxa axoriçada

43.Ensalada russa

44.Llibrets de llom

45.Platillo de pèsols amb pernil, llardons i xampinyons

46.Pintxo d'anxova de l'Escala sobre caviar de tomàquet

47.Salsitxes de porc amb samfaina

48.Xampinyons i gambes a les dues cremes

49.Sardines arrebossades amb ou, all i julivert

50.Xipirons a la planxa

51.Xipirons a l'andalusa

52.Pa amb tomàquet

53.Truita de xampinyons i patata amb guarnició de pernil ibèric

54.Espines de seitó fregides

55.Oli picant

56.Bomba picant

57.Truita de llengueta cruixent

58.Patates farcides

59.Guisat de pop amb patates

60.Rotllet fred de bacallà i verdures amb salsa de taronja

61.Full amb pernil, pesto i formatge de cabra sobre salsa aurora

62.Empanada de llom

63.Espardenya d'escalivada i tonyina

64.Torradetes de salmó fumat amb brie i salsa tàrtara

65.Croquetes de pollastre

66.Truita d'alls tendres

67.Patates braves (a l'estil de sempre)

68.Maridatge de formatges i mostarda

69.Mini-hamburgueses amb poma al forn i cruixent de parmesà

70.Quiche de gamba, porro i ceba

71.Tempura de verdures amb aroma de gambes

72.Rotllets de carn i ceba

73.Cranc reial amb llima i gingebre

74.Vol-au-vent de bolets

75.Quiche Lorraine (Tartaletes salades)

76.Bunyols de bacallà

77.Rotllet de cap de senglar amb espàrrecs, mozzarella de búfala i dàtils

78.Bunyols de pastanaga

79.Ous farcits

80.Calamars a la romana

81.Sangria de vi

82.Llengueta fregida

83.Entrepà de "rosbif"

84.Pop "rocker"

85.Matrimonis (salaó)

86."Mojito"

87.Tomàquets de Montserrat amb anxoves

88."Salchipapa"

89.Cranc blau

90.Xips de moniato

91.Quiche Lorraine de bolets

92.Pintxo Gilda

93."Jalapeños" farcits de formatge

94.Orella de porc "a feira"

95.Braç de gitano de patata

96.Navalles a la planxa

97.Salmó fumat marinat amb oli i anet

98.Calamars a la planxa amb salsa de pa de fetge

99.Canelons de salmó, brie, codonyat i cibulet amb oli de vainilla

100.Empanada de pop

101.Gírgoles a la planxa amb all i julivert

102.Llagostins amb gavardina

103.Daus de sípia a la planxa

104.Maires fregides

105.Seitons en vinagre

106.Copinyes gravades

107.Llagostins bullits

108.Calçots arrebossats

109.Calamars a l'andalusa

110.Escamarlans amb allioli suau

111.Ous remenats amb camagrocs

112.Grasoletes de bacallà

113.Salpicó de marisc

114.Pintxo de llom cuit amb llet i ametlles, pernil planxa i mostassa dolça

115.Xampinyons amb ou de guatlla al punt

116.Angules de muntanya a l'allet

117.Pilota arrebossada

118.Patates braves (a l'estil Bar Tomàs)

119.Ous al plat

120.Pebrots de Padrón

121.Remenat de botifarra amb rossinyols i xampinyons

122.Pintxo de figa, raim, grana padano i vinagre de mòdena

123.Percebes

124.Cloïsses en salsa de vi

125.Cloïsses a la marinera

126.Remenat d'ous amb tomàquet ("Revoltillo")

127.Ous estrellats

128.Sípia a la planxa amb all i julivert

129.Crestes de tonyina

130.Aperitius de pa de cervesa i salsitxa

131.Entrepà "Serranito"

132.Ous ferrats amb pernil

133.Pop "a feira"

134.Pintxo de pa amb tomàquet i anxoves de l'Escala

135.Torradetes picants de frankfurt amb moixernons

136.Trena salada de brioix

137.Popets amb all i julivert

138.Morralet i sepiones en la seva tinta

139.Empanada gallega de llom i xoriço

140.Xampinyons farcits d'ou de guatlla cuit amb oli de cep

141.Bastonets cruixents de truita i pernil

142.Popets amb reducció de vi

143.Xampinyons amb all i julivert

144.Brioixeria: Brioixets salats

145.Pinxitos moruns

146.Falafel

147.Puré de calçots amb romesco

148.Pintxo de puré de calçots amb tomàquet confitat i cruixent de bacó

149.Pintxo de botifarreta amb ceba cruixent i fum en pols

150.Assortiment de pasta salada variada

151.Pita de falafel

152.Tonyina de sorra amb soja

153.Pintxo de xoricets al vi amb fum en pols

154.Strudel de carn amb poma i tomàquet confitat

155.Puré de fricandó amb cuetes d'escamarlà

156.Caragolins de mar (bígars)

157.Seitons fregits

158.Quiche de puré de fricandó amb galeres, escamarlans i cruixent de parmesà

159."Granjero"

160.Pintxo "Mini-Granjero"

161.Assortiment de pintxos 1.0

162.Assortiment de pintxos 2.0

163.Xampinyons farcits de botifarra d'ou, porro i roquefort sobre crema de xampinyó

164.Pintxo de porro i gamba vermella arrebossada amb romesco

165.Pintxo de truita i pebrot del padró

166.Xanguet fregit

167.Pintxo de salmó fumat amb mostassa

168.Pintxo de bacallà confitat amb all i bitxo

169.Mandonguilles amb samfaina

170."Cochinita pibil"

171.Pintxo de botifarra, brie i camagrocs amb salsa de gerds

172.Pintxo de rap arrebossat amb salsa de mel i mostassa i batata confitada

173.Pintxo de llom, ceba i formatge amb salsa de taronja amarga

174.Rotllets de vedella

175.Pintxo de foie amb poma i codony

176.Pintxo "Goxua"

177.Pintxo "Shawarma"

178.Xampinyons farcits de pernil ibèric a l'oli de sajolida sobre crema de verdura

179.Musclos al vapor

180.Pintxo de pernil ibèric

181.Gambes a la sal

182.Pizzetes ibèriques amb mozarella de búfala

183.Sonso fregit

184."Fish and chips"

185.Aperitius de carn

186.Escamarlans a la planxa amb all i julivert

187.Farcellets de "Morcilla de Burgos" amb ceba caramel·litzada i reducció de licor de guindes Miura

188.Gambes a la planxa

189.Llucet que es mossega la cua

190.Castanyes torrades

191.Agredolç de pernil

192. Musclos en escabetx 

193. Mandonguilles amb salsa d'alls tendres

194. Mandonguilles amb salsa



Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!

envia el comentari