image fb
Catalunya Diari

Totes les receptes de bolets

Les 90 receptes de bolets de Catalunya Cuina

Totes les receptes de bolets
Totes les receptes de bolets | Catalunyacuina.cat

1. Pappardelle amb romesco, camagrocs i gambes

2. Ous al niu amb mini mandonguilles de pollastre, ceba i camagrocs

3. Sopa de fredolics

4. Pizza de xampinyons i tomàquet

5. Peus de porc amb ceps

6. Botifarra amb bolets i allioli de codony

7. Xampinyons farcits amb pernil i formatge

8. Crestes de gula, gamba i xampinyons

9. Mandonguilles amb cigrons i ceps

10. Macarrons amb salsa de rossinyols

11. Arròs amb botifarra i xiitake

12. Carn de vedella rostida amb moixernons

13. Vedella amb carreretes

14. Estofat de vedella a l'estil del Manel

15. Arròs de muntanya amb trompetes de la mort

16. Entrecot de vedella amb salsa de moixernons i pebre

17. Confit d'ànec amb poma, xampinyó i reducció de Pedro Ximenez

18. Albergínia farcida de salsa bolonyesa, ceps i pernil

19. Timbal d'arròs salvatge amb ceps i guarnició de pintxo moruno de xai al Ras el Hanout

20. Wok de fideus d'arròs amb shiitake

21. Platillo de pèsols amb pernil, llardons i xampinyons

22. Fricandó amb moixernons

23. Xampinyons i gambes a les dues cremes

24. Rap rostit amb moixernons a la mel

25. Truita de xampinyons i patata amb guarnició de pernil ibèric

26. Pèsols amb rossinyols

27. Pollastre amb bolets

28. Espagueti de verdura a l'alfàbrega amb bolets i cues d'escamarlà

29. Pollastre amb bolets, crema i xips de moniato

30. Tallarins amb shiitake

31. Conill a l'empordanesa amb rovellons

32. Salsa de ceps

33. Farcellets de carn amb salsa de ceps

34. Pollastre a la cervesa amb fredolics

35. Lluç al forn amb camagrocs i tellerines

36. Vol-au-vent de bolets

37. Arròs melós amb ceps i gambes

38. Patates viudes

39. Filet de porc amb xampinyons (carn blanca)

40. Gambot amb remenat de rovellons, bacallà i tomàquet al romaní

41. Quiche Lorraine de bolets

42. Gírgoles a la planxa amb all i julivert

43. Ous remenats amb camagrocs

44. Llom de bacallà al forn sobre salsa de ceps amb cloïsses i trompetes de la mort

45. Xampinyons amb ou de guatlla al punt

46. Angules de muntanya a l'allet

47. Tall rodó amb rovellons

48. Espaguetis amb rovellons i tomàquet sec

49. Botifarra esparracada amb rossinyols i fesolets de Santa Pau

50. Wok de fideus amb soja i bolets

51. Pops i rovellons amb salsa d'espinacs

52. Llengua de bou amb espàrrecs a la llauna

53. Remenat de botifarra amb rossinyols i xampinyons

54. Rovellons a la planxa

55. Pollastre rostit amb torró d'Agramunt

56. Gambes amb rovelló de botó a la marinera

57. Espaguetis al pesto amb camagrocs

58. Wok de fideus soba amb gall dindi i shiitake

59. Wok de gamba i shiitake amb fideus udon

60. Canelons de marisc amb trompetes de la mort

61. Torradetes picants de frankfurt amb moixernons

62. Xampinyons farcits d'ou de guatlla cuit amb oli de cep

63. Conill estofat amb ceps

64. Xampinyons amb all i julivert

65. Wok estofat de vedella amb pebrot i xampinyons

66. Xampinyons farcits de botifarra d'ou, porro i roquefort sobre crema de xampinyó

67. Pintxo de botifarra, brie i camagrocs amb salsa de gerds

68. Patates amb mongeta tendra, camagrocs i allada

69. Xampinyons farcits de pernil ibèric a l'oli de sajolida sobre crema de verdura

70. Popets amb camagrocs

71. Arròs amb carreretes

72. Canelons de bolets amb beixamel de tomàquet

73. Fettuccine amb bolets, alfàbrega, tomàquet sec i mozzarella de búfala

74. Pollastre rostit amb rossinyols

75. Parrillada de peix amb allioli de camagrocs

76. Estofat de vedella amb carreretes

77. Cintes amb salsa d'espinacs i remenat de bolets

78. Wok de verdura, xampinyons i gambes

79. Turbot amb tagliatta i cloïsses a la velouté de rovelló

80. Platillo de pollastre amb mandonguilles i bolets

81. Suquet de lluç amb cep fresc i cloïsses

82. Filet de vedella amb salsa Ras El Hanout i guarnició de xampinyons amb sobrassada picant

83. Pebrots verds farcits de carn i rossinyols amb crema de bledes i ceps

84. Cigrons amb xipirons i pinetells

85. Platillo de bacallà amb rossinyols al curri

86. Truita de rovellons

87. Rovellons al forn

88. Patates amb fredolics

89. Estofat de conill amb camagrocs 

90. Full amb carbassa, rovellons i rocafort

 



Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!

envia el comentari