Catalunya Diari

El moniato, l'aliment per excel·lència de la castanyada

Si hi ha un aliment present en la nostra dieta durant aquesta època, és aquest.

Moniato
Moniato | Catalunya Cuina

El moniato és un tubercle que molts de nosaltres tenim associat a l'època de la castanyada, gràcies a les típiques parades on venen castanyes, panellets i aquest increïble aliment.

Però el que pocs saben és que té unes propietats molt bones per a la salut i que és tots hauríem de tenir-lo present en la nostra dieta.

El moniato és una hortalissa rica en hidrats de carboni complexos i sucres. Quasi que no té greixos però el que sí que conté és molta proteïna.

També conté la provitamina A, la vitamina A, E i B9.

Ara ja ho saps, el moniato no només està súper bo, sinó que també és molt bo.
 

Receptes amb moniato

Crema de moniato

Crema de moniato

La crema perfecta per aquesta temporada

Xips de moniato

Xips de moniato

Unes xips dolces i molt bones

Moniato al forn

Moniato al forn

Per Tots Sants


Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!

envia el comentari