Catalunya Diari

La ceba: o t'encanta o l'odies

Encara que no acostumem a donar-li importància, és un aliment essencial a la nostra dieta

3 cebollas
Encara que no acostumem a donar-li importància, és un aliment essencial a la nostra dieta | Pixabay

La ceba, aquesta planta herbàcia bulbosa, té moltes més propietats de les que ens imaginem, per això és important afegir-la a la nostra dieta.

Les seves propietats antibiòtiques causen un positiu efecte sobre els pulmons i tot el sistema respiratori.

També és rica en hidrats i vitamines: conté les vitamines A, B1, C, E i àcid fòlic a més a més de minerals com calci, magnesi, iode, cobalt, coure, ferro, fòsfor, clor, níquel, potassi, silici, zinc, sofre i brom.

I no només això, sinó que també conté aminoàcids com l'àcid glutaminil, l'arginina, la glicina i la lisina.

A més es pot consumir durant tot l'any!

A continuació et portem 5 receptes perquè aprenguis a cuinar-la de diferents maneres.

RECEPTES AMB CEBA:

_1

Ceba cruixent

El millor acompanyant del frankfurt
 

_2

Ceba escalivada amb pebre negre

Una amanida agradable
 

_3

Ceba al cop de puny

Un entrant tradicional
 

_4

Sopa de ceba

Una sopa ideal per aquells dies de fred
 

_5

Ceba caramel·litzada

Per als entrepans
 


Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!

envia el comentari