La ceba, aquesta planta herbàcia bulbosa, té moltes més propietats de les que ens imaginem, per això és important afegir-la a la nostra dieta.
Les seves propietats antibiòtiques causen un positiu efecte sobre els pulmons i tot el sistema respiratori.
També és rica en hidrats i vitamines: conté les vitamines A, B1, C, E i àcid fòlic a més a més de minerals com calci, magnesi, iode, cobalt, coure, ferro, fòsfor, clor, níquel, potassi, silici, zinc, sofre i brom.
I no només això, sinó que també conté aminoàcids com l'àcid glutaminil, l'arginina, la glicina i la lisina.
A més es pot consumir durant tot l'any!
A continuació et portem 5 receptes perquè aprenguis a cuinar-la de diferents maneres.
El millor acompanyant del frankfurt
Una amanida agradable
Un entrant tradicional
Una sopa ideal per aquells dies de fred
Per als entrepans
Més notícies: