Ha arribat la nova normalitat, després de mesos de confinament, i amb ella l'estiu. No se'ns acudeix millor manera per fer passar els dies calorosos i solejats que anar de pícnic, sigui de mar o de muntanya. A Catalunya estem rodejats d'indrets únics i inigualables per visitar, descobrir i passar un dia diferent. I a més, si vols gaudir de l'aire lliure en tot moment, la millor opció és preparar unes carmanyoles per menjar a l'aire lliure i arrodonir l'experiència.
Des de Catalunya Cuina us portem les millors idees per anar de pícnic, ja que no tots els plats són recomanables, sobretot quan passen moltes hores d'ençà que els hem cuinat fins que els mengem i amb les altes temperatures d'aquestes èpoques de l'any.
Fresca i ideal pels dies calorosos, el bacallà al ser un producte dessalat aguanta molt bé per anar de pícnic, juntament amb el pebrot, la ceba i el tomàquet.
Una recepta ideal per menjar en família i compartir. Tan es pot menjar calenta com a temperatura ambient.
Un clàssic que no falla per fer una sortida, es pot menjar fred o a temperatura ambient, és fàcil de transportar i aguanta molt bé.
És un altre clàssic de les sortides, entrepans i pa amb tomàquet, a dins t'hi pots posar el que més et vingui de gust embotits, tonyina, truita, etc. També pots prendre els ingredients per separat i preparar-ho al moment, serà molt més bo acabat de fer.
L'àpat acaba amb una peça de fruita de temporada per consumir aliments de proximitat. La fruita es manté en bones condicions i és molt lleugera si estàs fora passant el dia. Podeu revisar el calendari de fruites de temporada per saber quina fruita triar.
Més notícies: