Catalunya Diari

Arriba el temps de plats de cullera

Un cop comença a fer fred comencem a tenir més ganes de menjar plats calents.

Receptes de puré perfectes pel fred
Receptes de puré perfectes pel fred | Catalunya Cuina

Aquesta mateixa setmana ha arribat la tardor i de la seva mà ha vingut el fred, això significa que ja és temps de plats de cullera.

El puré és un del plat més antics que hi han, però amb la passada del temps, cada cop s'ha anat modernitzant més.

Aquesta recepta amb forma líquida, s'elabora a partir de triturar uns ingredients prèviament cuinats.

En els seus inicis es feien de verdures, carns i peixos ara podem veure infinitat de noves combinacions i variants plenes de sabor i cada cop més sorprenents.

Per això et portem quatre receptes de puré que no són gens clàssiques però que es convertirà en un plat recurrent en els teus menús diaris.

Recomanacions:

  • En algunes receptes es pot afegir aigua o llet per a millorar la textura.
  • És important elaborar els nostres purés amb ingredients que ens aportin els nutrients necessaris o acompanyar-lo d'altres aliments per a obtenir les vitamines suficients que el nostre cos necessita.
     

3 receptes de puré perfectes per combatre el fred


Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!

envia el comentari