Catalunya Diari

5 maneres de cuinar la sardina

Un producte de temporada, molt estimat i abundant en la dieta mediterrĂ nia

sardines

No hi ha estiu sense sardines. El peix blau de temporada d'estiu per excel·lĂšncia,  gustĂłs i a la vegada senzill. Ens aporta Ă cids grassos omega-3, minerals i vitamines essencials pel nostre organisme. L'omega-3 Ă©s un Ă cid gras molt important per regular el colesterol en sang, reduir problemes inflamatoris i enfortir el sistema nerviĂłs.

La sardina es pot trobar durant tot l'any perĂČ Ă©s entre els mesos de juny a octubre quan estĂ  en plena temporada i per tant se'n pot trobar en abundĂ ncia. La seva ingesta Ă©s molt recomanada per mantenir una dieta equilibrada, grĂ cies al seu contingut proteic, que Ă©s d'alt valor biolĂČgic; a les seves vitamines A i D; i als seus minerals, fĂČsfor i iode.

Un producte molt estimat i abundant en la dieta mediterrĂ nia. El peix blau pot ser consumit de moltes maneres, per aixĂČ no podĂ­em acabar l'estiu sense parlar de la sardina. Avui us mostrem diferents maneres de cuinar-la.

Tot i ser molt saludables, les persones que pateixin d'hiperuricĂšmia o gota, han d'anar amb cura i moderar les racions o evitar-les. Ja que contĂ© un elevat contingut en purines que contribueixen a l'apariciĂł de l'Ă cid Ășric en l'organisme.

RECEPTES PER CUINAR SARDINES

RECEPTES PER CUINAR SARDINES_2

SARDINES ARREBOSADES AMB OU, ALL I JULIVERT

Una bona manera de menjar peix blau, sobretot pels més menuts

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

RECEPTES PER CUINAR SARDINES_3

ARRÒS DE SARDINES

Un arròs diferent i boníssim que et sorprendrà

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

RECEPTES PER CUINAR SARDINES_4

SARDINES EN ESCABETX

Un plat d'allò més casolà

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

RECEPTES PER CUINAR SARDINES_5

COCA DE RECAPTE

Feta amb ingredients de la nostra terra

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç


Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!

envia el comentari