Totes les receptes de carns

Les 188 receptes de carn de Catalunya Cuina

 

49. Pollastre amb bolets, crema i xips de moniato

 

50. Llom de porc a la taronja

 

51. Pollastre rostit amb tomàquet

 

52. Patates farcides

 

53. Empanada de llom

 

54. Conill rostit a la cassola amb llimona

 

55. Croquetes de pollastre

 

56. Arròs a la cassola

 

57. Xai de llet rostit a la catalana

 

58. Pollastre amb escamarlans

 

59. Conill a l'empordanesa amb rovellons

 

60. Lasanya de carn i espinacs

 

61. Empanada de salsa bolonyesa

 

62. Farcellets de carn amb salsa de ceps

 

63. Pollastre a la cervesa amb fredolics

 

64. Rostit de Nadal (Ànec amb prunes i pinyons)

 

65. Rostit de Nadal (Pollastre amb prunes i pinyons)

 

66. Estofat de xai al forn amb bomba de roquefort

 

67. Mini-hamburgueses amb poma al forn i cruixent de parmesà

 

68. Conill al forn a la mel

 

69. Rotllets de carn i ceba

 

70. Pollastre agredolç amb pinya

 

71. Mandonguilles amb sípia i pèsols


 

72. Peus de porc a la llauna

 

73. Allipebre de conill

 

74. Pebrot vermell farcit de carn i arròs

 

75. Xai al forn amb romaní

 

76. Arròs mar i muntanya amb romesco

 

77. Pollastre al Ras el Hanout sobre pèsols negres saltats amb alls tendres

 

78. Canelons de col

 

79. Amanida alemanya

 

80. Costella de porc amb mongetes

 

81. Patates d'Olot

 

82. Pollastre a la manresaneta

 

83. Arròs al forn

 

84. Paella valenciana

 

85. Xai amb mongetes i ceba cruixent

 

86. Filet de porc amb xampinyons (carn blanca)

 

87. Escudella barrejada

 

88. Olla barrejada

 

89. Trinxat de carn d'olla

 

90. Escudella i carn d'olla

 

91. Orella de porc "a feira"

 

92. Conill al cava

 

93. Wok de fideus soba amb pollastre i shiitake

 

94. Espatlla de corder

 

95. Pollastre rostit amb albergínies

 

96. Magret d'ànec amb estofat de fruits vermells

 

97. Calamars farcits

 

98. Pèsols negres estofats amb coll de be


 

99. Escudella de blat de moro escairat

 

100. Arròs de pastor

 

101. Mitjana de vedella amb patates

 

102. Cua de bou a la cassola

 

103. Galtes de porc rostides

 

104. Pintxo de llom cuit amb llet i ametlles, pernil planxa i mostassa dolça

 

105. Tall rodó amb rovellons

 

106. Pilota arrebossada

 

107. Pollastre al forn

 

108. Llom amb llet

 

109. Mongetes amb cap de vedella

 

110. Pollastre rostit a la cassola amb castanyes

 

111. Botifarra esparracada amb rossinyols i fesolets de Santa Pau

 

112. Remenat de botifarra amb rossinyols i xampinyons

 

113. Pollastre rostit amb torró d'Agramunt

 

114. Peus de porc al forn

 

115. Albergínies farcides

 

116. Fesolets de l'ull ros amb conill

 

117. Xai cruixent fumat amb romaní sobre trumfada

 

118. Conill ofegat a la cassola

 

119. Wok de vedella amb salsa d'ostres

 

120. Wok de fideus amb pollastre, verdures i gambes

 

121. Arròs de conill


 

122. Llom de porc amb samfaina

 

123. Torradetes picants de frankfurt amb moixernons

 

124. "Tajine" de xai amb ceba

 

125. Wok de pollastre al curri amb cous-cous i gambes picantones

 

126. "Ropa vieja"

 

127. Empanada gallega de llom i xoriço

 

128. Conill al forn

 

129. Pèsols amb mandonguilles

 

130. Bastonets cruixents de truita i pernil

 

131. Conill amb pebrot i tomàquet

 

132. Conill estofat amb ceps

 

133. Fideus a la cassola LCDS

 

134. Patates bullides amb allioli i llomillo fregit

 

135. Arròs parellada

 

136. Pollastre amb gambes

 

137. Mandonguilles amb salsa de tomàquet

 

138. Costelles de cabrit arrebossades

 

139. Wok estofat de vedella amb pebrot i xampinyons

 

140. Guatlles estofades

 

141. Pinxitos moruns

 

142. Pintxo de botifarreta amb ceba cruixent i fum en pols

 

143. Cabrit al forn

 

144. Strudel de carn amb poma i tomàquet confitat

 

145. Conill amb xocolata

 

146. Milfulles de botifarres amb fruita deshidratada


 

147. Picantons a les fines herbes

 

148. Guatlles escabetxades

 

149. Xai al forn amb Mostarda

 

150. Mandonguilles amb samfaina

 

151. Garrinet al forn

 

152. "Cochinita pibil"

 

153. Conill fregit

 

154. Pintxo de botifarra, brie i camagrocs amb salsa de gerds

 

155. Rotllets de vedella

 

156. Pintxo de llom, ceba i formatge amb salsa de taronja amarga

 

157. Llom de porc farcit a la mostassa amb salsa de castanyes i cava

 

158. Pintxo "Shawarma"

 

159. Wok de pollastre al curri amb verdures i ametlles

 

160. Garrons de porc al forn

 

161. Pèsols amb xai

 

162. Peus de porc amb prunes

 

163. Peus de porc amb gambes

 

164. Pollastre rostit amb rossinyols

 

165. Ànec amb peres

 

166. Carn a la brasa

 

167. Aperitius de carn

 

168. Costelló de porc rostit

 

169. Farcellets de "Morcilla de Burgos" amb ceba caramel·litzada i reducció de licor de guindes Miura

 

170. Botifarra amb seques

 

171. Arròs negre de l'Empordà


 

172. Estofat de vedella amb carreretes

 

173. Llom a la taronja amb xips de moniato

 

174. Conill a l'all

 

175. Pebrots vermells farcits de carn

 

176. Platillo de pollastre amb mandonguilles i bolets

 

177. Conill al jaç

 

178. Filet de vedella amb salsa Ras El Hanout i guarnició de xampinyons amb sobrassada picant

 

179. Pebrots verds farcits de carn i rossinyols amb crema de bledes i ceps

 

180. Xai amb prunes i ametlles

 

181. Pollastre amb pebrot i tomàquet

 

182. Pasta amb tomàquet sec i pollastre

 

183. Filet de porc amb reducció de Pedro Ximénez 

 

184. Arròs de pollastre 

 

185. Pollastre amb salsa d'ametlles i xocolata

 

186. Tomàquets farcits de carn 

 

187. Espatlla de xai adobada al forn amb aiguamel

 

188.Pollastre a l'all





Comentaris

envia el comentari