SORTEIG:

🥑 Guanya un completíssim lot de productes ECO BonPreu! És molt fàcil!!

NOVETAT:

🥗 Les millors receptes de la cuina de sempre al teu correu!

Salsitxes de porc amb samfaina

Recepta tradicional

 

Ja hem vist com fer una bona samfaina. Ara, és tan fàcil com combinar-la amb tot allò que ens agradi. Les salsitxes de porc amb samfaina és una recepta molt tradicional. Un duro per cada salsitxa amb samfaina que s'ha menjat en aquest país i seria milionari. Clar, les salsitxes han de ser de bona qualitat i la samfaina, encara més. Com sempre, us recomano productes del comerç de proximitat, i així eviteu carns servides en safates a escala industrial, que les inflen amb aigua i d'altres substàncies innecessàries del tot. I és que Catalunya és terra de bona botifarra i és un producte emblemàtic a casa nostra, no ho oblidéssim pas. Heu provat les de Balsareny? Us aconsello la lectura de la recepta 'Samfaina' abans de continuar. Recepta nº 941 del CPCC. A gaudir i a sucar pa.

  

INGREDIENTS

  

4 salsitxes de porc fresques

  

300gr. samfaina casolana

  

  

VARIANTS:

  

- Podeu fer-ho amb llom de porc o costella de porc

  

 

ELABORACIÓ

 

 

Partirem que ja tenim feta la samfaina.
 
 

Utilitzaré unes salsitxes fresques de porc que he comprat al mercat municipal.
 
Escalfeu una paella o planxa amb un raig d'oli d'oliva i feu les salsitxes...
 
Busqueu el vostre punt de cocció, però no us passeu gaire, ja que després les courem 5 minutets més amb la samfaina.
 
Amb les salsitxes al punt hi posem la samfaina.
 
Poseu-ne molta...
 
...fins omplir la paella. Abaixeu el foc i deixeu que tot plegat faci "xup-xup" durant 5 minuts.
 
Serviu-ho ben calent.
 
Posem una primera base de samfaina al plat...
 
...i a sobre les salsitxes.
 
...amb una mica de gràcia que no costa res.
 
I a sucar pa i a gaudir la nostra gastronomia. Bon Profit!!!

🐟 Segueix-nos a Instagram per poder gaudir de les nostres espectaculars receptes!

🥑 Un completíssim lot de productes ECO BonPreu pot ser teu fent clic aquí. Participa ara!



Comentaris

envia el comentari