NOVETAT:

🥗 Les millors receptes de la cuina de sempre al teu correu!

SORTEIG:

🥑 Guanya un completíssim lot de productes ECO BonPreu! És molt fàcil!!

Amanida grega

Una amanida internacional

També coneguda com "Horiátiki". Aquesta es la típica amanida grega que, tot i admetre certes variants, acostuma a incorporar sempre els ingredients més característics de Grècia, com son el tomàquet, el julivert fresc, les olives kalamata, el cogombre, el pebrot, la ceba vermella, l'orenga, unes tàperes, l'oli d'oliva i, com no, el formatge feta.

Una excel·lent i refrescant amanida més pròpia de l'estiu, tot i que es menja tot l'any. Aquesta recepta és per a 2 o 3 persones.

INGREDIENTS:

1 tomàquet madur tallat a trossos

100 g de formatge feta a daus

1/2 pebrot en juliana fi

1/2 ceba vermella en juliana fina

1/3 cogombre en juliana fi

un grapat d'olives negres (kalamata)

un grapat de tàperes

orenga

Julivert fresc

pebre negre

oli d'oliva

sal

 

VARIANTS:

- Es pot amanir amb llimona i vinagre

- Si no trobeu les típiques olives negres kalamata de Grècia, podeu utilitzar olives negres normals

- Podeu substituir la ceba vermella per ceba normal dolça

- Podeu fer servir pebrot verd o vermell

ELABORACIÓ:

ELABORACIÓ:
1.

Preparem tots els ingredients.

ELABORACIÓ:
2.

Utilitzarem tàperes en vinagre.

ELABORACIÓ:
3.

El formatge feta avui en dia es troba en moltes grans superfícies.

ELABORACIÓ:
4.

Laminem el pebrot ben fi....

ELABORACIÓ:
5.

el mateix amb la ceba...

ELABORACIÓ:
6.

i el mateix amb el cogombre, amb pell i tot, que haurem rentat prèviament.

ELABORACIÓ:
7.

Talleu el tomàquet net a trossos grans.

ELABORACIÓ:
8.

En un bol ho posem tot... amb unes quantes tàperes...

ELABORACIÓ:
9.

unes olives negres (millor kalamata)...

ELABORACIÓ:
10.

I ara el formatge...

ELABORACIÓ:
11.

... que tallarem a daus petits.

ELABORACIÓ:
12.

Tireu el suc de mitja llimona a l'amanida...

ELABORACIÓ:
13.

una bona quantitat de pebre negre...

ELABORACIÓ:
14.

encara més d'orenga...

ELABORACIÓ:
15.

un bon raig d'oli d'oliva verge extra...

ELABORACIÓ:
16.

unes gotes de vinagre, però no massa que les tàperes ja en porten.

ELABORACIÓ:
17.

hi posem una mica de julivert fresc sense picar (les fulles senceres)... i ho salem una mica.....

ELABORACIÓ:
18.

ho remenem amb compte. Deixar refredar una estona a la nevera.

ELABORACIÓ:
19.

I ja podem emplatar.

ELABORACIÓ:
20.

Quina flaire més sana!

ELABORACIÓ:
21.

Bon Profit!

🐟 Segueix-nos a Instagram per poder gaudir de les nostres espectaculars receptes!

🥑 Un completíssim lot de productes ECO BonPreu pot ser teu fent clic aquí. Participa ara!



Comentaris

envia el comentari