Amanida de canonges, tonyina i panses

Més cuina pràctica!

Avui us porto una amanida d'aquella que agrada als amants de la cuina ràpida i sana.

L'herba dels canonges o Canonges, és una bona font de beta-carotè, vitamina C i àcid fòlic. Te propietats diürètiques, depuratives i laxants.

Amb ingredients senzills i econòmics, només necessitareu 5 minuts de rellotge per muntar aquesta amanida. El resultat és sorprenent, amb textures diverses, amb dolç i salat, el que farà d'aquest plat un seriós candidat a establir-se dins el vostre menú setmanal.

Recordeu que les quantitats mostrades avui corresponen a dues persones.


 

 

INGREDIENTS

una bossa d'herba dels canonges

6 barretes de surimi

2 llaunes petites de tonyina en conserva en oli d'oliva

un grapat de panses sense pinyol

una llauna petita d'olives farcides

200 g de pebrot vermell escalivat en tires

salsa cèsar

oli d'oliva verge extra

 

VARIANTS:

- Podeu posar-hi nous

- Es pot fer amb enciam iceberg

 

TEMPS D'ELABORACIÓ: 5 minuts

 

ELABORACIÓ

Col·loqueu els canonges al plat.

Poseu-hi trossos de surimi.

Escampeu pel plat unes quantes panses sense pinyol.

Seguidament, poseu-hi tires de pebrot vermell escalivat per sobre.

La recepta de la salsa cesar la trobareu dins d'aquest portal, però també la podeu comprar feta.

Regueu l'amanida amb la salsa.

Poseu-hi al mig una bona quantitat de tonyina en conserva en oli d'oliva.

Finalment, decoreu l'amanida amb unes olives farcides i tireu-hi un bon raig d'oli d'oliva verge extra.

La podeu servir immediatament o deixar-la refredar una estona dins la nevera.

Bon profit!

 

 

I PER BEURE...

 

 

Nom: Sumarroca Posidonia 2015

Varietat/s: Ull de llebre (Tempranillo)

Capacitat: 75cl

Zona: D.O. Penedès

Fabricant: Bodegues Sumarroca

Font: www.petitceller.com

 

 

 

 

ATENCIÓ: Aquest contingut està protegit sota la llicència Creative Commons Reconocimiento Internacional 4.0. Queda prohibit l'ús indegut d'imatges d'aquest blog. Més informació a AVÍS LEGAL .